Nous entrons dans la pièce principale d'une maison construite en dur. Première particularité: il n'y a pas de plafond, nous sommes directement sous le toit. Face à la porte d'entrée, grande ouverte, un bahut contenant très peu de vaisselle  et, devant, une table basse avec une banquette en bois ouvragé de chaque côté. Un lit le long du mur à droite et peut-être même un second à gauche. nous nous asseyons et aussitôt on nous offre du thé. La maîtresse de maison en verse d'abord un peu dans le fond d'un petit verre; elle secoue celui-ci et verse son contenu dans un second et ainsi de suite dans tous les verres nécessaires. Nous réalisons qu'elle les nettoie avant de les remplir.
Bientôt, le maître de maison passe dans la pièce à côté, vraisemblablement la cuisine, et il en revient avec une bouteille contenant  un liquide incolore, de l'alcool de riz. Il en emplit nos petits verres et nous ne pouvons que trinquer. " Cent pour cent " dit-il; ce qui signifie " cul sec ". C'est moins fort que le calvados, aux alentours de 40 à 45°. Ensuite, il se fait un plaisir de nous montrer comment il fume la pipe traditionnelle.

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